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2020年05月07日餐饮管理人员如何提高工作效率与说话技巧
  餐饮管理人员讲话是一门学问,既要有 的能力和气势,又要不落于俗套。餐饮管理人员的能力和说话的水平要在一个档次上,能力达到了,说话艺术没有上去。下面的员工会不停 的话,难于管理。管理人员在餐饮行业起到一个承上启下的作用,上达 的意会,下达 决策视听。还要体察民情体察民意报与公司 。餐饮的管理人员可以说是一杆公平的秤杆。管理人员如何讲话,如何令员工心服口服呢?   一、餐饮管理人员要做到计划有量   善于树立自己的威信全面提高自已的素质(包括专业水平、管理才能和个人修养、只有这样员工才会佩服
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2020年03月16日捕鱼王创业者餐厅开店选址分析,告诉你如何选择开店风水宝地
  某位初创者,餐厅开业后生意一直没有起色,于是跑来说:我觉得我的店选址还有装修产品都没有问题,为什么生意就不好呢?   你的店肯定是选址出了问题。   这位初创者却一直说:我没觉得我的选址有问题啊?   这样的情形其实在很多餐饮初创者身上上演着,他们一开始选址都是按照自己的喜好来选,等到餐厅开业生意不好才来找原因,还没有意识到是选址出错,那么一切都晚了。   好选址的四个基本原则   选址有四个基本原则:可见、可达、可用、可得。   01   餐厅门头logo可见   可见,即
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2020年02月18日餐饮开店一定要避免这6大陷阱
  陷阱一:要检查各种证件是否齐全   在选址的时候商铺的证件一定要看,因为这里面水太深,稍不留神就会被坑。   1、核实是否具有开餐饮的资格   曾经有餐饮创业者开店的时候忘记核实,结果装修开业后才发现自己租的门店根本就不具备餐饮资格。你说老板崩不崩溃?   接盘购物中心店换品牌经营,涉及到法人更改等一系列的问题,更好重新办理;   接盘临街社区店,一定要根据自己的项目需要,检查是否有卫生许可证、消防许可证、餐饮许可证和环保许可证等等;   如果你打算在居民区开餐厅,那要考虑到现在
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