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2020年05月09日餐饮开店除了选址,这三个方面你不可不知!
  不少人都以拥有一个自己的店铺为梦想,无上级、无 的日子想想都很惬意。   近年创业之风大盛,但想经营好一个店面也并非易事,除了选址、资金等内容外,店面的设计风格、品牌的文化与服务等都是创业者需要考虑的内容。   01   看设计:门头必须简洁大方   虽说以貌取人并非褒义词,但在如今的社会,长得好看与否似乎成了衡量一切的重要标准。   向来以颜值著称的OPPO手机,季度销量排行榜就蹿至首位。它能遥遥 于其他国产手机,与它的高颜值密不可分。开店也是如此,给人印象深刻的装修也会成为经营
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2020年05月09日小吃加盟店选址讲究的10个细节
  开餐饮小吃加盟店选址是很讲究的,一般应该掌握以下10个细节。   1、交通便利。在主要车站的附近,或者在顾客步行不超过20分钟的路程内的街道设店。选择哪一边较有利于经营,需要观察马路两边行人流量,以行人较多的一边为好。   2、接近人们聚集的场所。如剧院、电影院、公园等娱乐场所附近,或者大工厂、机关附近,这一方面可吸引出入行人,另一方面易于使顾客记住该店铺的地点,来过的顾客向别人宣传介绍,会比较容易指引人光顾。   3、餐饮小吃加盟选择人口增加较快的地方。企业、居民区和市政的发展,会给
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2020年05月09日开快餐店在起名时的九大忌
  快餐店的起名有高低、雅俗之分。店名不好,不但发挥不了促进作用,反而影响利润。故在起名时应注意以下事项:   1.忌用冷僻字和多义字   快餐店店名是供顾客呼叫和使用的,所以一定要大众化,要让顾客认识。店名当中如有顾客不易辨认的字,顾客怎么会记住这个快餐店呢?以冷僻字、多笔画字或不规范字取名,是影响快餐店店名广泛传播的主要原因之一。   2.忌用多音字和歧义谐音   我国汉字中多音字占很大一部分,这是因为汉语有一字多义的特点。如果将多音字用在快餐店的店名上,则会给人带来种种不便,让顾客
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2020年05月04日创业者投资餐馆时的规模如何确定
  餐厅的面积从理论上讲可能是越大越好,因为营业面积越大,那么可容纳的客人也就越多,从而带来更高的销售额和获取更多的利润。但在实际中,过大的营业面积和餐馆规模可能会给你带来额外的负担,因为每一平方米店面你都要付房租和装修费。而且,如果餐馆过大、而顾客稀少的话,可能会给潜在新顾客的光临产生负面影响。   ,确定餐厅的面积首先取决于你的投资的能力。在你的投资预算中,有一大部分资金用于房租。即使你对餐馆有一个理想的面积标准,但是如果房租超过你的预算范围,你也只能放弃。当然,在此房租预算的范围之内,餐
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2020年05月03日餐饮店做好这四点就不被淘汰
  “双11”到来,相信大家都比任何时刻更能清晰地感觉得到,在电商的冲击下,从街边到购物中心,以餐饮为主的商业行为已占领了大街小巷。   正因为餐饮行业的空前繁荣,它也正进行着一轮轮的淘汰与重塑,落后的惨遭淘汰,对餐饮行业来说,这是一个更好的时代,也是 坏的时代。   作为餐饮人,在哪些方面着重关注和改变,才能在这快速洗牌的时代不被淘汰?   一、行业准则——餐饮安全与诚信体系   餐饮的信用制度原是立业之本,对于之前粗放发展的行业而言,落后的监管、不足的社会认知加上巨大的经济利益,很多
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2020年05月02日餐饮经营过程中如何运用柔性推销询问?
  柔性推销是指营销人员不做强势推销,而以温柔的手法造成一种气氛,以便使顾客产生消费欲望的一种营销方法。   1.引起顾客注意的询问。营销人员在给客人介绍菜品时,大多数客人员不过是耳朵在听,眼睛在看别的地方,脑袋里想着别的事情。遇到这种情况,营销人员须引起顾客的注意,要站在他人的立场,为他着想,这样才能引起共鸣。   2.作好营销要点的询问准备。当营销员对客户的需要全然不知时,要事先做好充分的询问准备,在面谈时,就能寻找到自己渴望知道的东西。   3.播下“欲望的种子”。当营销人员了解了事
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2020年05月02日餐饮创业当老板如何打开市场
  俗话说的好“好的开始是成功的一半”。开门红对餐饮企业来说格外重要。   开业一定要火热   开业之前一定要造势!买几百块的鞭炮在快到吃饭时间的时候在饭店门口放,更好连着放几天。有条件的还可以请表演队来煽风点火,再有能力点的还可以请一些名人来做一个开业典礼,要是打算节省一点就印宣传单,但一定要彩色的,宣传单的背景色要绿色。   发放宣传资料:   让店内员工以店为圆心1公里为半径向周围小区发放。如果认识城建或者联合执法部门的人,就可以在街口立广告牌或者路标牌。做这些的目的就是为了多赚眼
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2020年05月01日餐饮企业怎样改善设施适应消费需要
  根据马斯洛需要层次理论,餐饮企业应掌握顾客的需要层次,满足不同层次消费者的需要。经营者也要了解、掌握消费者的需要及其变化发展规律,根据不同层次的需要,采取相应的改善措施,以吸引消费者前来消费。因此,我们在经营餐厅、酒楼时,通过了解不同层次消费者对餐厅、酒楼设施的审美心理,不断改善餐厅设施,提高服务档次,以适应各类消费者的消费需要。   (一)增添设施,提高档次   餐饮企业要更好地为顾客服务,提高服务质量,当然要靠加强管理,提高服务水平,但也必须不断改善设施,更新或增添必要的设备,以满足
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2020年04月30日餐饮老兵总结了11个选址技巧,让你餐厅爆满
  开餐馆至关重要的一件事就是选位置。位置选得好,餐馆在经营上可谓成功了一半。   在餐馆选址问题上,业内一直存在一个较大的分歧点,即究竟是花高价选个“好位置”,还是花低价选个“大面积”?   对这个问题的认识,也是衡量餐饮投资者经营眼力的重要标准。可惜的是,很多人入行多年仍然找不到答案,损失了许多资金。   近年来,餐饮投资人在选址上特有、突破传统的经营案例屡见不鲜。虽然看法不尽相同,但餐馆选址还是存在一些业内通用的规律性原则的。   餐馆选址的基本原则是什么?   1.车流多人流少
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2020年04月30日餐饮行业的五大经营风险、十一大营销心理
  前言:刚入行的餐饮创业者 缺的就是经验,在没有经验的前提下开店很多时候都是凭着感觉走,很多时候别人说什么就是什么,这样的话餐厅的生意怎么会好。那么开餐厅想成功避开哪些风险,提高成功率,把可能的经营问题的行为降低到 低。今天小编总结了以下几点餐厅创业经营风险和 常见的十一条营销心理,希望能帮到大家。   餐厅创业   五大经营风险   一、消费需求认知错误   简单说来,就是不清楚周边餐饮消费习惯,在此基础上盲目开店,导致客流群未达到预期目标。比如一些西式餐厅,给为消费者提供低价位高品
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