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2020年08月31日最有可能超越“海底捞”的品牌,不听客户任何意见,却天天爆满
  我第一次知道这个餐厅品牌是一个女性朋友分享的,后来又不断的被身边人不停“安利”,且都是女性居多。终于有一天我按捺不住好奇的心,走到了这家网红餐厅的门口——太二酸菜鱼。   奇葩的文案   踏进餐厅区域的第一步就让我惊住了,在工作日的中午,排队那阵势,绕了一圈又一圈。我还是耐下心来拿了号码乖乖排队,而排队号上面显示:前面还有68人。   我也是见过大场面的,这排队的阵势我还是见过,但是餐厅的这些文案就让我不能理解了。   宇宙第二好吃的酸菜鱼   店长说:本店超过4人不接待;本店不拼
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2020年08月13日最酷的创业点子:把餐厅开到天上!
  这究竟是一场美梦还是噩梦?你坐在一张悬浮在空中、距离地面老高的桌子旁,在风中摇晃着双脚,切一块牛里脊肉,啜一口上好的酒;你看着云,它在天际线飘来飘去。   在过去几年中,这个场景已经被一家比利时公司“空中餐厅(Dinner in the Sky)”实现了。这家公司用起重机把餐桌高高吊起,让顾客在半空中目眩神迷地享受奶油浓汤之夜。2014年早些时候,一个美国的加盟商将这个品牌的第一家永久性分店开到了拉斯维加斯。   这是一不留神就会失控的特技表演吗?其实还真是。2007年,David Gh
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2020年08月11日打造餐厅好生意,20个红包轻松搞定5000元流水,餐厅引流可以借鉴
  "新开了一家火锅鸡店,味道挺好环境也不错,就是没有人进店。都快急死了,附近有好几家同样的店,口味不如我的,就餐环境都差不多,有什么办法把人吸引过来呢?"   这是餐谋军师在公众号后台收到的一个咨询问题,餐谋军师认为,在引流获客方面遇到困难的餐厅肯定不止这一家,这甚至是全国600多万家餐厅共同面临的难题。   引流获客的方式有很多,但本文主要跟大家介绍一下如何利用餐饮小程序为餐厅引流?任何餐厅生意,都是一场持久战,每天用吃收获一个忠实顾客。一天看不出来效果,100天就是巨大的差距,合适的引
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2020年08月06日捕鱼王“全民当说客” 说服线下餐厅口碑网开店可获佣金
  豫都网讯9月23日,阿里旗下的口碑网宣布用10亿元推全民开店计划,任何一个人只要说服线下餐厅在口碑平台上开店,用户就可以直接获得300元的补贴,每个人最高一月可获得9000元的佣金。如此不惜“血本”的圈地运动,折射出BAT以及美团之间的团购博弈正在升级。此前,百度表示今年将拿出200亿元投入给糯米网,而背靠腾讯的大众点评近日也传出融资或将超100亿元的消息。   谁都可以成为中介,赚一份佣金,这样的好事儿怎么就这样发生了?在口碑网推出全民开店计划后,一位业内人士表示,这种说服每家店铺入驻自
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2020年08月05日十三五重大商机——“互联网+“传统餐饮最具前景_青年创业网
  为什么2014年是一个分水岭呢?主要原因是移动互联网的全面到来。之前互联网更多在营销层面发力,尚未踏入深水区,也未深层次改造各行各业。   此时的互联网不再是简单的眼球经济,而是商业全流程改造,尤其是中后台的改造,以及组织本身彻底以用户为中心的再造。譬如,互联网怎么帮助传统行业提升管理的透明度和服务效率?怎样将数据挖掘出来,留住用户,并为用户提供个性化的服务?   传统餐饮行业五大问题   物料浪费。不知道今天会有多少客人光顾,也不知道他们几时光顾。若要保证菜品,则在经验的基础上多备食
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2020年08月05日如何开一家经典香港茶餐厅?
  时尚餐厅,小资首选   位于西城都荟及正佳广场的太兴餐厅,由香港知名设计师设计,以紫色为主调的空间,鹦鹉螺元素贯穿其中,浑然天成,大片明亮的玻璃衬托着宽敞的座位,灯光柔和,调弄出百般温情,尽显时尚与典雅,是情侣约会、商务宴请及家庭聚餐的不二选择。出品以港式烧味及粤式小炒为主打,二十余年来一直秉承着传统香港美食的特点,有着代表香港饮食文化的奶茶、烧味及甜品。   餐牌名片   喜欢购物的朋友一定不难发现,太兴餐厅在很多Shopping Mall里均开设有分店。太兴首选商场,是看重商场的顾
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2020年07月31日明星刷脸餐饮创业,昨天还光鲜动人,今天说死就死
  在互联网和全民创业的大潮下,娱乐圈画风突变。投资、创业、进入互联网科技圈,以前靠脸吃饭的明星们也纷纷加入其中,投资餐饮行业,之所以投资餐饮究其根本还是因为餐饮行业进入的门槛相对低很多。但是,门槛低不意味着就可以经营好。   近日,杭湖滨银泰韩寒的餐厅“很高兴遇见你”遇大麻烦,变成了“很不高兴遇见你”,餐厅门前,一群人举着横幅讨债,横幅上很晃眼地写着“很高兴遇见你,还我血汗钱”。而据悉这群讨债人是从宁波赶来的,不久前关店的“很高兴遇见你”宁波店拖欠了他们货款。   这个件事件再一次把明星跨
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2020年07月25日打造餐厅好生意,20个红包轻松搞定5000元流水,餐厅引流可以借鉴
  "新开了一家火锅鸡店,味道挺好环境也不错,就是没有人进店。都快急死了,附近有好几家同样的店,口味不如我的,就餐环境都差不多,有什么办法把人吸引过来呢?"   这是餐谋军师在公众号后台收到的一个咨询问题,餐谋军师认为,在引流获客方面遇到困难的餐厅肯定不止这一家,这甚至是全国600多万家餐厅共同面临的难题。   引流获客的方式有很多,但本文主要跟大家介绍一下如何利用餐饮小程序为餐厅引流?任何餐厅生意,都是一场持久战,每天用吃收获一个忠实顾客。一天看不出来效果,100天就是巨大的差距,合适的引
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2020年07月20日轻食主义正当红,开轻食餐厅前景无限?
  近段时间,福州的餐饮界有一个特别流行的词,叫做“轻食主义”,在福州也陆陆续续开了好几家以“轻食”为理念的健康餐饮店。这些特别的轻食餐厅在福州的吃货圈迅速蔓延,所提倡的健康饮食也在饮食业造成不小的影响。   什么是轻食主义?   “轻食”是指少油、少盐、少糖、高纤维及高钙,不给身体造成负担的饮食方法。果腹、止饥、分量不多,可说是“轻食”奉行的准则。“轻食”注重健康概念,崇尚清淡、均衡、自然、健康、无负担的饮食,提倡吃七八分饱,远离刺激性食物,少用调味料,多用一些天然食材。轻食的另一个涵义则
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2020年06月21日免费送酱油,酱油厂一年巧赚5个亿,背后模式引发深思
  徐总在山东经营了一家酱油厂,可是这些年经营状况并不是很好,认识蒋老师之前,一年的盈利大概只有5000万左右,后来到深圳听了蒋老师的《快速盈利总裁班》之后,经过蒋老师的指导,徐总给自己的酱油厂也设计了一套新的商业模式,结果在一年时间赚到了5个亿,他是怎么做到的呢?接下来,蒋老师经过徐总的同意,把这套商业模式分享给大家:   主营产品免费+产品置换+后端盈利   很多人思考问题的角度,还是停留在产品思维,依靠产品差价赚钱,但蒋老师的《36天快速盈利》强调的是把主营产品免费,迅速打开市场, 依
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