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2019年11月26日【美食】炒菜的做法
常用的中式烹饪方法是中国家庭日常生活中使用最广泛的烹饪方法之一。这是一种或几种菜在锅中炒熟的过程。它主要基于锅中的油温作为载体,它是一种在相对短的时间内用中高热量加热切菜的烹饪方法。平时放一些油,加调味料,然后将菜倒入锅中,用高热量在短时间内加热成熟,中间用专用工具“锅铲”不断转动,直到菜煮熟为止!锅铲的搅拌过程也是炒的过程。翻动的目的是在炒的过程中均匀分配热菜,调味料和各种菜的汁水均匀分布。今天就给大家分享一道炒菜的做法。炒菜的做法用料:鸡脯肉、菜花、豆豉酱、生抽、淀粉、料酒、油、盐。炒菜的做
分类:美食 | 超过 260 人围观 | 本文标签:炒菜
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