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2019年12月04日【美食】猪蹄子的做法
猪蹄是指猪的脚(蹄)和小腿。在中国,它也被称为元寿。在中国,猪蹄是最常被食用的部分之一,有许多不同的烹饪方法。猪蹄富含胶原蛋白,脂肪含量比脂肪低。猪蹄子的原料:猪蹄子、姜、盐、八角、桂皮、料酒、香叶、陈皮、胡椒粉、葱、蒜、花椒、干辣椒、茴香籽、草果、白糖猪蹄子的做法步骤1、猪蹄焯出血沫并捞出待用,将焯好的猪蹄用酱油上色,把猪蹄下油锅煎至表皮金黄猪蹄子的做法步骤2、锅中放入花椒、大料、葱、姜、蒜、香叶、小茴香、草果、陈皮等香料猪蹄子的做法步骤3、煮开后放入上色好的猪蹄,开过撇去浮沫,放入绍酒改用小
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2019年11月20日【美食】酱猪蹄的做法
这些天,因为无事可做,我一直在想买些美味的食物来解决我的胃口。 刚才,当我们今天去市场时,在猪肉摊位上看到了两只猪脚。 一言不发,我们买了猪脚,并计划制作贵州农村宴会的招牌菜之一,称为“麻辣汤猪脚”。猪脚含有丰富的胶原蛋白,已经有很多地方,但是“马拉姜猪”之类的生产仅限于西南地区,因为西南地区的人们普遍偏爱辛辣的食物,今天我们要做到这一点 “麻辣姜猪”是贵州许多农村地区必需的食品。酱猪蹄需要的食材猪蹄:2只 超级辣椒:一大把 麻椒:1大把 八角:5个 小茴香:1小把 老姜京葱:可要可不要 草果:
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