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2020年03月03日如何为茶餐厅取个好店名
  店名可以赚大钱   茶餐厅的名称与人名一样,本应属于文化的范畴;而做生意则是一种商业行为,因而两者之间本不该产生如此密切的联系。但是,如果这样机械地理解茶餐厅名称与做生意的关系,就不懂得重视茶餐厅名称的重要作用,结果,也就很难把生意做好。   近年来,在中国有一句很流行的话:“商业搭台,文化唱戏”,这说明,在做生意时不仅需要“唱文化戏”,而且也有可能“唱好文化戏“。   换句话说,哪家茶餐厅能够唱好“文化戏",哪家茶餐厅就能获得比别人更多的竞争优势。为茶餐厅命名,不仅属于唱好“文化戏”
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2020年03月03日捕鱼王餐饮管理知识培训有哪些
  餐饮管理知识培训有哪些?我记得在大学的时候,我的同学就一直关注这个问题,餐饮管理是一个比较复杂的管理,如果要做好连锁餐饮管理必须强调专业化连锁餐饮管理,今天小可就针对这一问题在网上找了些资料,做了分析,希望能够帮助到您。   具体餐饮管理培训课程有:   1、餐饮餐品培训,   2、餐饮现场管理培训,   3、餐饮营销培训课程,   4、餐饮成本控制培训课程,   5、餐饮人力资源管理培训,   6、如何做好一名优秀的管理者,   7、 力。   8、后厨设备管理与培训。
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2020年03月03日做餐饮开面馆会遇到哪些问题,如何开面馆
  餐饮行业创业不难,但想要长久做下去并不容易,很多对创业者空有一腔豪情,结果面对餐饮市场竞争和挫折时缺少经验,导致很多店铺“三月死”。餐饮行业门槛低,但失败率也高,那么做餐饮这些方面你应该做好准备!   一、不断上涨的成本   各种成本普遍上涨,房租越来越高,相较于前些年的房租,如今餐饮商铺的租金可谓寸土寸金,过去几年,原本经营不错的餐厅,面对不断上涨的租金,很多亏本倒闭了。餐饮行业的基础服务岗位越来越难招人,员工工资也越来越高。想要涉足餐饮业的朋友们,一定要准备充足的资金,才能在这个餐饮
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2020年03月03日餐饮店长做到“五开会四汇报”,老板员工都认可!
  餐饮店长作为餐厅日常管理工作的一把手,除了要对餐厅进行常规管理外,还有两项重要工作,那就是给员工开会,以及向餐厅老板汇报工作。餐饮店长该如何做好承上启下,向下开好会,向上汇报好工作,从而获得好评呢?   五大会议技巧,让员工都服你   餐厅店长开会议,主要是为了听取员工的意见和建议,不断改进工作,充分调动员工们的积极性。解决餐厅的制度宣传、员工奖惩、决策传达、问题通报、鼓舞士气、战略动员等问题。接下来分享餐饮店长需要掌握的五大会议技术,让你的管理顺畅简单起来。   1   具体性
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2020年03月03日开休闲小吃快餐类小店该如何选址
  随着生活物质水平的的进一步发展,休闲餐饮业更加发展壮大起来,商机更加广阔。那么,针对于休闲小吃快餐类的该如何选址?下面详细介绍下:   一、选址前看规划   店址的选择要搞清楚城市建设的规划,既包括短期规划,又包括长期规划。有的地点从当前分析是更佳位置,但随着市场的改造和发展将会出现新的变化而不适合开店;反之,有些地点从当前来看不理想,但从规划前景看会成为有发展前途的新的商业中心区。因此,经营者必须从长考虑,在了解地区内的交通、街道、市政、绿化、公共设施、住宅及其他建设或改造项目的规划的
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2020年03月03日餐厅开业火爆的必经原则,你会玩几个?
  餐厅从试营业,开业以后,增加回头客是所有餐饮人都想干的事,因为大家都知道一位忠实的老顾客可能会给我们带来7位新顾客,一个餐厅的回头客越多餐厅的业绩就会越稳定越有上升的空间和抵御竞争风险的能力。   一、“消除”选择综合症   更好的菜单一定会践行心理学上的“选择矛盾”理论——当我们有更多的选择时,我们反而越是感到焦虑。   当菜单选择项超过一定数量后,客人就会不知所措、感觉很纠结,当感到纠结时,他们通常就会选择之前吃过的菜品(不利于推广新品)。   现在在肯德基或是麦当劳,不难发现很
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2020年03月03日餐饮经营者选择商圈需考虑哪些因素
  快餐店的商圈要考察同业的竞争实力, 终决定经营的重点。社会、经济、政策等各种因素对商圈的形成和消费水平有着很大的影响,经营者在选择商圈时,需对这些因素进行充分考虑。   1、社会因素   (1)人口状态。这是社会因素里 重要的一环。人口数量的增减或人口的集中区,均反映出此地需求量的大小,进而影响该区域餐馆的客流量。   (2)公共设施建设。新城市的形成、旧城市的更新、城市的重新规划等,均有赖于公共设施的建设及景观的改变,相对也提高了物价的水准。此外,交通的便利性也会导致外来人口的流入,
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2020年03月03日快餐连锁店如何定价
  快餐店更佳的订价关系到的是店面未来的经营,也是很多的投资者 想知道的一个问题,现在小编已经为你总结好了快餐店更佳的订价策略,希望能帮助你的店制定合理的价格,赢得 多的财富。   快餐店更佳的订价策略是怎样的?一般有三种订价   1、多数快餐店主要是根据成本来确定食品为中心的订价策略常使用两种不同的方法饮料的销售价格,快餐店的成本加成订价法。即按成本再加上一定的百分比订价,不同餐厅会采用不同的百分比。这是 简单的方法。快餐店的目标收益率订价法。即先定一个目标收益率,作为核定价格的标准,根据
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2020年03月03日3招教你如何成功选择餐饮开店项目
  目前餐饮市场火热,可供选择的项目太多,选对了项目,可以事半功倍,赚钱又省力,可要一开始就选错了,那多半只能惨淡收场。餐饮选项如此重要,我们又该如何才能选对项目,安全投资呢?   1.根据自身情况、实力选项目   想选对项目,首先得跟据自身情况出发。兴趣是更大的动力,你对哪个项目感兴趣;你对哪个项目市场比较了解,有相关从业经验、专业知识技能;你有多少可投入资金,能够支持哪种类型,多大规模的店,这3点是必须考虑的问题。   2.做好市场调研,了解项目成功可能性   1)项目是否顺应消费者
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2020年03月03日开餐饮店的手续详情
  开餐饮店的手续包括:办营业执照(工商)、餐饮服务许可证(药监)、税务登记证(地税)、对从业人员还要有健康证(防疫)。公安部门估计也需要办暂住证。   需要交的税费一般有:营业税、城建税、教育费附加、所得税(地税);工商管理费(工商)、卫生检疫费(卫生)、卫生费(城管);当然还有其他的费、很多的。   持经营场所的租赁合同,去当地政府相关部门办理卫生许可证,消防,营业执照,再办理国税,地税。   以个体工商户开一家小餐馆为例,具体程序是这样的:   1、先拿身份证原件及复印件到当地工商
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