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2020年05月04日餐饮开店选址实例分析
  一、选址:应该如果想开一般的小吃店类的小店应该选流动人口多的地方,如果是开饭店,火锅店应该选居住人口比较多的地方。   二、开之前要充分了解周边的消费水平,定价要合理。   三、装潢,装潢很有学问。如果你开的是面食小吃之类的小店,特别是在车站,码头开这类的小店装修不能够太好,中档偏下更好,总之清爽就行。如果是开火锅店,通风很重要。还有就是灯的选者,面食店应该选者白色的灯,火锅和小炒应该选者暖色的,这点相当重要。   四、关于规模,首先要看周围的人气怎么样,不过建议在资金允许的情况下要尽
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2020年05月04日怎么用较少的钱装修出较高的餐厅
  一:贴合餐厅风格的餐桌餐椅   餐厅的主要功能是一家人用餐,所以 重要的元素就是餐桌和餐椅。一张跟餐厅空间大小和贴合,大小能够容纳一家大小同时用餐的餐桌,是一个好的餐厅必备。   餐桌大小吻合之外,餐桌的款式要跟装修风格一致。例如欧式的装修风格,餐桌餐椅就应该是典型的欧式雕花餐桌餐椅,典雅复古;如果是现代风格,应该是硬朗的简约线条的长桌为主。   二:餐厅背景装饰要温馨   餐厅的用餐氛围更多要求是:温馨的环境、舒适的氛围,柔和的光线,共同组合成愉悦的用餐环境。这就要求餐厅的软装要花
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2020年05月04日餐饮加盟创业者选址锁定的区域
  常有餐饮加盟创业者抱怨,项目确定了,资金到位了,合作人找好了,万事具备,只欠落实店铺这股“东风”了。特别对初次开餐饮加盟店的创业者来说,要在短时间内找到地段、租金等各方面都合适的店铺,真是难上加难。那么,如何寻找创业的“黄金宝地”?下面来听听对店铺选择颇有研究的上海全明经济技术有限公司董事长姚允涛的建议。   餐饮加盟八大区域寻找创业方向姚允涛分析认为,从去年的情况看,上海地区商铺供应量增幅达1倍以上,但市场需求增速更快,导致空置率下降,租金不断上扬,特别是市中心区域,预计今年商铺市场将继
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2020年05月04日创业者投资餐馆时的规模如何确定
  餐厅的面积从理论上讲可能是越大越好,因为营业面积越大,那么可容纳的客人也就越多,从而带来更高的销售额和获取更多的利润。但在实际中,过大的营业面积和餐馆规模可能会给你带来额外的负担,因为每一平方米店面你都要付房租和装修费。而且,如果餐馆过大、而顾客稀少的话,可能会给潜在新顾客的光临产生负面影响。   ,确定餐厅的面积首先取决于你的投资的能力。在你的投资预算中,有一大部分资金用于房租。即使你对餐馆有一个理想的面积标准,但是如果房租超过你的预算范围,你也只能放弃。当然,在此房租预算的范围之内,餐
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2020年05月04日餐饮店转让买卖双方的注意事项
  对于买方来讲,要注意的事情很多,但是不外乎如下几个方面:   1、预算:有的人手里没什么钱,却要受让大饭店,弄得非常吃力。而另外一些人手里有比较多的预算,却接手了一个小饭店,每天赚不了几个钱,做起来没什么意思。   2、地点:一定要找一个离自己的住处非常近的地方,不然上下班就会把你累跨的。还有,不要舍不得花钱去租好的地段,这个成本相对收入,相对花钱做推广,还是比较少的。   3、自己要有队伍,没有队伍的饭店风险非常大。如果你是大厨,前面就要有一个非常好的经理。如果你在前台,后面就要有一
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2020年05月04日餐厅店标设计的现实意义
  餐厅店标与餐厅名称都是构成完整的餐厅标识系统的要素。店标是指餐厅店面标识系统中可以被识别,但不能用语言表达的部分,可以说店标是店名的辅助,是餐厅店面标识系统的图形记号。有特色的店标自身能够创造商店认知、餐厅联想和消费者的餐厅偏好,进而影响餐厅体现出的质量与顾客的餐厅忠诚度。   好的店标能引发消费者联想,尤其能使消费者产生有关餐厅经营商品类别或属性的联想。此外还能激发食客的就餐欲望,从而对该餐厅产生好的印象。例如,米老鼠、快乐的绿巨人、康师傅方便面上的胖厨师以及凯勃勒小精灵等。   俗话
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2020年05月03日餐厅店面的五大装修设计攻略
  店面装修是一件很复杂的系统工程,需要重点考虑的很多方面的设计,以下是为你提供店面的五大装修设计攻略:   店面设计的攻略一:天花和地面的设计   店铺中的天花与地面设计也是与经营的商品密不可分的。一般店面首层经营的都是化妆品和珠宝首饰、名表等,因此只要建筑允许,尽量挑空高一些(一般首层层高5.5米,其他楼层层高5米, 低不宜低于4.5米),便于设计造型天花。在百货公司中,一般都有2-4个楼层经营服装服饰、鞋包等商品,这样的楼层高档百货通常也采用结构造型天花,中低档的百货公司通常采用矿棉板
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2020年05月03日餐厅选址的11个要点
  另外,开餐厅一定要谨记以下的经验教训:   1、单纯只靠居民来实现高营业额是相当困难的;   2、大约有五六分钟的路程是消费者步行愿意到达的一个餐厅位置;   3、市场整体比较理想,也需要找一个更好的位置竞争顾客;   4、必须要考虑现有和未来餐厅的布局,评估商圈的整体销售潜力;   5、确定我们的顾客主要来自哪个年龄段的人群,男女顾客比例是多少;   6、对方圆三百米以内的人口统计,了解收入水平、人口数量和素质,设计一个更佳的店面形象。   7、了解商圈附近行人常穿行的捷径,
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2020年05月03日餐饮网络营销必了解的餐饮十二类工具
  餐饮线上营销工具有哪些?餐饮营销随着媒体环境发生的变化变得更加复杂,随之而来的传统媒体诸如报纸、电台、杂志等已经不能满足餐饮企业的营销需求,精准和实效的线上营销工具越来越被市场营销人员所追捧。在此列举12类餐饮线上营销工具供大家参考。   类餐饮网络营销、网络即时通讯工具   QQ、MSN、微信等已经成为网民的必备网络通讯交流工具, 初这类新即时通讯工具的价值仅仅是亲朋好友之间交流聊天,到如今已经成为商家进行客户管理和维护的一种工具。不少餐饮企业都设有专用QQ与顾客交流,收集顾客对餐厅环
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2020年05月03日开面食连锁店需要做哪些准备工作
  面食加盟店的经营,和面食加盟店筹备是否到位,和面食加盟店管理手段等关系很大。所以,面食加盟店的店主,就必须知道面食加盟店的经营手段,必须明白面食加盟店的筹备步骤,这样才能够保障面食加盟店在小吃加盟市场上健康的成长,保障面食加盟店在小吃加盟市场上稳定的发展。   1、开业宣传,做好了开店的准备,开业前期的促销是很重要的,吸引人气,抓住顾客这就是 映像了。   2、对市场有了解,根据市场情况来确定自己面馆的特色,对自己的店进行一定的规划。对于没有经验的朋友需要一定的指导,有专门指导的方案,可
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